Bệnh Gút Nên Ăn Hoa Quả Gì?

Đối với mọi chế độ ăn kiêng trong các loại bệnh, thì hoa quả và rau xanh luôn là lựa chọn hàng đầu để có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Tuy nhiên, câu hỏi nên ăn hoa quả gì, hay nên ăn rau củ gì để tốt cho bệnh gút lại là vấn đề nhiều người chưa biết.

Gút là một bệnh chuyển hóa mạn tính, gây ra nhiều đau đớn và phiền toái cho người bệnh. Trong bệnh gút, cơ thể gặp vấn đề về chuyển hóa purin – đây là loại protein có trong nhiều loại thực phẩm. Cơ thể tiêu hóa purin và tạo ra sản phẩm cuối cùng là acid uric, việc dư thừa acid uric trong máu sẽ dẫn đến kết tinh ở khớp của bệnh nhân và gây ra những triệu chứng của bệnh gút. Theo các chuyên gia, một chế độ ăn ít purin nên được áp dụng với những người bị bệnh gút.  Bài viết này sẽ đề cập đến những loại hoa quả và rau củ nào người bị gút nên ăn và nên tránh.

--- Quảng Cáo --

Bệnh gút nên ăn hoa quả và rau gì?

Trái cây hoặc rau củ được coi là ít purin nếu khi ăn 100g thực phẩm đó cơ thể sẽ sản xuất ra 100mg acid uric hoặc ít hơn. Các nghiên cứu đã chứng minh mức acid uric trong bệnh gút có thể gây ra nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa sẽ giúp chống lại gốc tự do – căn nguyên của ung thư và bệnh tim mạch.

Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng, điều này là có lợi nếu bạn muốn duy trì nồng độ acid uric trong máu thấp. Do đó, các loại trái cây hoặc rau củ tốt cho bệnh gút không chỉ cần có mức purin thấp mà nên có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Các trái cây chứa hàm lượng vitamin C cao cũng có khả năng làm giảm nồng độ acid uric và ngăn ngừa biến chứng gút, ngoài ra không nên chứa quá nhiều đường đơn (cụ thể là fructose, do fructose cũng đã được chứng minh có liên quan đến sự thúc đẩy tạo thành acid uric trong cơ thể).  

Trái cây tốt cho bệnh gút

Lượng hoa quả hợp lý cho một bệnh nhân gút là khoảng 2-4 khẩu phần/ngày. Một khẩu phần có thể được đo bằng 1 cup (1 cốc) hoa quả tươi (1 cup tương đương 240ml). Các loại hoa quả tốt cho bệnh gút có thể kể đến:

– Quả cherry (quả anh đào): theo một nghiên cứu năm 2012 thực hiện trên 633 bệnh nhân gút, nhóm uống nước ép cherry trong thời gian 2 ngày có nguy cơ bị cơn gút tấn công thấp hơn 35% so với nhóm không uống. Lí do là vì cherry có chứa hàm lượng cao anthocyanin – là một hoạt chất có tác dụng chống viêm, đồng thời chứa hàm lượng vitamin C cao, do đó làm giảm các triệu chứng của bệnh gút.

– Táo: không những tốt cho bệnh gút mà táo còn là loại thực phẩm “vàng” cho rất nhiều bệnh khác, thậm chí kể cả những người khỏe mạnh. Táo là loại trái cây ít purin, khoảng 14mg purin/100g táo, nghĩa là một quả táo lớn có trọng lượng 223g chỉ chứa khoảng 31mg purin. Nước sốt táo, nước ép táo hoặc táo khô cũng được cho phép trong chế độ ăn kiêng gút, tuy nhiên nên ưu tiên ăn cả quả để cung cấp chất xơ.

– Nho: nho chứa các flavonoid như quercetin, resveratrol là các chất chống oxy hóa mạnh, giúp hỗ trợ làm giảm quá trình đau do viêm, chống lão hóa tế bào, làm chậm hoặc ngăn chặn phát triển các khối u, hạn chế các bệnh tim mạch, stress và dị ứng, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin C giúp làm giảm nồng độ acid uric.

– Dâu tây: là loại hoa quả chứa hàm lượng vitamin C cao. Một khẩu phần dâu tây cung cấp khoảng 90 mg vitamin C, bằng 149% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị hằng ngày. Ngoài ra dâu tây còn chứa nguồn folate dồi dào (40mg folate/1 khẩu phần), khoảng 10% mức dinh dưỡng hàng ngày. Folate là thành phần được chứng minh có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh gút, theo một nghiên cứu vào tháng 10/2003 công bố trên tờ tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition). Hợp chất phytochemical trong dâu tây (như acid ellagic, quercetin, catechin, anthocyanin và kaempferol) giúp làm giảm phản ứng viêm trong bệnh gút, giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch do hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa.

– Lê: chứa lượng purin thấp, nhiều chất xơ, hợp chất chống oxy hóa, phenolic và vitamin C giúp giảm viêm, giảm nồng độ acid uric. Tuy nhiên, nếu có thể thì nên ăn cả vỏ lê vì trong vỏ chứa hàm lượng các chất này nhiều hơn thịt quả gấp 20 lần.

TRUNG TÂM TƯ VẤN: 1800 6036
Click Ngay để gặp Bác sĩ tư vấn »
Gọi Miễn Phí
Chat

Nhận tư vấn điều trị bệnh miễn phí >>

Lưu ý khi lựa chọn hoa quả cho người bệnh Gút?

Nên tránh các loại hoa quả có chứa nhiều oxalat, do oxalate có thể kết hợp với acid uric dư thừa tạo thành sỏi thận.

– Hàm lượng oxalate cao là khoảng 26-99 mg mỗi khẩu phần. Trái cây có chứa nhiều oxalat bao gồm quả sung, mơ khô, kiwi. Nên hạn chế tối thiểu các loại quả này.

– Hàm lượng oxalate vừa phải từ 10-25 mg mỗi khẩu phần: gồm cam, quýt, xoài, mận, chanh, mâm xôi, dâu tây, việt quất (blueberry). Nên ăn ở mức độ vừa phải.

– Hàm lượng oxalate thấp từ 5-10 mg mỗi khẩu phần: gồm táo, nam việt quất (cranberry), quả mơ tươi, bưởi, dưa hấu, nho, cherry, đào, dứa, mận. Nhóm trái cây này có thể ăn tùy sở thích.

Bệnh gút nên ăn rau gì?

Nói chung, tất cả các loại rau củ đều có thể lựa chọn trong chế độ ăn của người bệnh gút. Đặc biệt là một số loại rau có chứa lượng chất oxy hóa cao như: bắp cải đỏ và ớt đỏ (chứa lycopen, vitamin E, beta caroten, vitamin C), cải kale (chứa beta carotene, lutein, zeaxanthin), giá đỗ (chứa vitamin E, beta caroten), hành tây, cà tím, …Tuy nhiên, nên hạn chế một số loại rau củ chứa nhiều purin như sau: măng tây, súp lơ, rau chân vịt (cải bó xôi), nấm, đậu xanh, đậu hà lan, đậu lăng (chỉ nên ăn ½-1 khẩu phần/ngày).

Như vậy, nói chung đa số các loại hoa quả và rau củ đều có lợi đối với bệnh nhân gút vì bản thân chúng là những loại thực phẩm rất dồi dào về hàm lượng vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Tuy nhiên, chế độ ăn ít purin thực chất chỉ nên áp dụng khắt khe đối với nhóm thực phẩm cung cấp protein nguồn gốc động vật như các loại thịt, cá, hải sản… Còn theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với thực phẩm là hoa quả và rau xanh thì khi áp dụng chế độ ăn ít purin, chỉ nên chú ý hạn chế một số loại đặc biệt như đã liệt kê ở trên, còn lại thì bệnh nhân gút hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình những loại trái cây hoặc rau củ theo sở thích, miễn sao đảm bảo về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. 

Chuyên Gia Tư Vấn Bệnh

– Đánh Giá Chất Lượng Bài Viết –

Sending
User Review
0 (0 votes)
Bác Sĩ Chuyên Khoa II / Nguyên Vụ Trưởng VỤ YHCT – Bộ Y Tế / Thầy thuốc ưu tú, BS.LG / Chủ tịch danh dự Hội NC YHCT quốc tế Hồng Kông

TRUNG TÂM TƯ VẤN SỨC KHỎE

G.Đ TRUNG TÂM

BÁC SĨ PHẠM HƯNG CỦNG

Nguyên Vụ Trưởng Vụ YHCT - Bộ Y Tế Bác Sĩ Chuyên Khoa 2/ Thầy thuốc ưu tú Chủ tịch danh dự Hội NC YHCT Quốc Tế Hồng Kông

» NHẬN TƯ VẤN TỪ BÁC SĨ

Bạn có câu hỏi muốn nhờ Chuyên gia giải đáp, hãy hoàn thiện thông tin sau để nhận được tư vấn:







Khuyến mãi cực sốc: 

“TIÊU HÓA RỘN RÀNG XUÂN - ƯU ĐÃI 30%”.

Từ ngày 01/01/2021 - 28/02/2021, Khi mua Combo Quà Tặng: “3 hộp Đại Tràng Hoàn Bà Giằng + 2 hộp Sily-GAN” Nhận ngay khuyến mại 30% - Giá chỉ còn 360.000đ (Giá gốc 515.000đ)”

Click để xem thêm chi tiết chương trình:

chương trình combo quà tết 2021

ĐIỀU TRỊ BỆNH BẰNG THUỐC NAM: AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ

Điều Trị Bệnh Bằng Thuốc Nam, Hiệu Quả và An Toàn:

SĐK QC Nội Dung Thuốc 265 / 2017 / XNQC-QLD

— PHONG TÊ THẤP —

— PHONG TÊ THẤP —

SĐK: V23-H12-16

BÀI THUỐC GIA TRUYỀN 100 NĂM.

Phong Tê Thấp Bà Giằng® là bài thuốc gia truyền nổi tiếng của Bà Lang Giằng tại Thanh Hóa đã có cách đây 100 năm. Bài thuốc được Lương Y Phạm Thị Giang (con gái Bà Lang Giằng) kế thừa và phát phát triển. Cho đến nay, bài thuốc đã được nhiều nhà khoa học hàng đầu Việt Nam nghiên cứu, đánh giá cao về hiệu quả điều trị cũng như sự an toàn của thuốc.

ĐỌC THÊM VỀ PHONG TÊ THẤP BÀ GIẰNG

PHONG TÊ THẤPĐiều Trị Hiệu Quả:

> Sưng Các Khớp > Đau Nhức Xương > Đau Thần Kinh Toạ > Thần Kinh Liên Sườn > Mỏi, Tê Buồn Chân Tay > Viêm Đa Khớp Dạng Thấp

SĐK QC Nội Dung Thuốc 265/2017/XNQC-QLD

Thành Phần 

- Mã Tiền Chế 14mg - Thương Truật 14mg - Đương Quy 14mg - Đỗ Trọng 14mg - Ngưu Tất 12mg - Độc Hoạt 16mg - Thổ Phục Linh 20mg

Thời Gian Sử Dụng:
Cần xác định liệu trình điều trị 1 tháng trở lên mới có tác dụng. Phong Te Thap Ba Giang, Thuoc An Toan. ngoi-sao-thuoc-viet-70px-width-min
Sản Phẩm Đã Được Tặng Giải Thưởng “Ngôi Sao Thuốc Việt” Lần Thứ Nhất.

Mã Tiền Chế, Một Vị Thuốc Nam Quý Giá :

Mã tiền là vị thuốc nam quý giá thường được dùng để chữa trị các bệnh đau nhức xương khớp. Trong Đông y mã tiền được liệt vào loại thuốc "dĩ độc trị độc" được nhiều thầy thuốc sử dụng trong điều trị bệnh. Mã tiền có vị đắng kích thích lên thụ cảm vị giác làm tăng tiết dịch vị, tăng chức năng tiêu hóa, kích thích thèm ăn. Một trong nhưng phương thuốc gia truyền lâu đời có thể loại bỏ được chất độc mà vẫn giữ được tính chất công hiệu nhất trong điều trị xương khớp của hạt Mã tiền là bài thuốc Phong tê thấp Bà Giằng.

Phong Tê Thấp Bà Giằng® Được Bộ Y Tế Cấp Giấy Phép Là Thuốc Chữa Bệnh (SĐK V23-H12-16)

KHÔNG PHẢI LÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG.

Để đảm bảo chất lượng thuốc cao nhất phục vụ người bệnh, đối với mỗi lô thuốc sản xuất ra Dược Phẩm Bà Giằng mời Viện Kiểm Nghiệm Thuốc Trung Ương, Cơ quan cao nhất ở Việt nam về chất lượng thuốc, lấy mẫu xét nghiệm.

Kết quả kiểm nghiệm trên lô thuốc mới nhất khẳng định tất cả các tiêu chuẩn về chất lượng, thành phần cũng như giới hạn nhiễm khuẩn đều đạt chất lượng.

Xem Thêm

ĐIỀU TRỊ BẰNG THUỐC NAM AN TOÀN & HIỆU QUẢ

THÀNH PHẦN THUỐC TỪ THẢO DƯỢC TỰ NHIÊN

CHUYÊN CHỮA TRỊ CÁC BỆNH

ĐIỀU TRỊ BỆNH BẰNG THẢO DƯỢC TỰ NHIÊN

MÃ TIỀN CHẾ

Mã tiền là dược liệu quý được sử dụng trong các bài thuốc Y học cổ truyền hàng trăm năm nay. Mã tiền chế thường được dùng như vị thuốc chủ trị có tác dụng thúc đẩy sự vận hành của huyết dịch, giúp trừ khử ứ trệ, thông kinh hoạt lạc, chống viêm, chống tê mỏi, giảm đau nhanh cơn đau xương khớp cũng như giúp điều trị các bệnh lý nhược cơ, bại liệt rất tốt. Mã tiền chưa qua chế biến chứa độc tố nên chỉ dùng ngâm rượu xoa bóp bên ngoài để điều trị đau nhức xương khớp. Trong khi đó, mã tiền qua chế biến, loại bỏ độc tính, dùng đường uống phát huy hiệu quả rõ rệt và tác dụng nhanh hơn. Có rất nhiều bài thuốc dân gian chữa phong thấp hiệu quả sử dụng vị thuốc Mã tiền chế làm thành phần chính.

👉 Tác Dụng Thần Kỳ Của Mã Tiền Chế

ĐƯƠNG QUY

Đương quy (Radix Angelicae sinensis) là rễ phơi hoặc sấy khô của cây đương quy, là vị thuốc có mặt trong 80 bài thuốc y học cổ truyền Trung Hoa cách đây hàng ngàn năm. Trong tên gọi của đương quy, quy có nghĩa là về. Đặt tên như vậy là vì vị thuốc này có tác dụng điều hòa khí huyết, làm cho huyết trở về đúng vị trí. Đương quy còn được gọi là nhân sâm dành cho phụ nữ vì được sử dụng trong các bài thuốc bắc điều trị  các bệnh của phụ nữ.

Theo đông y, đương quy vị ngọt, cay tính ôn; vào 3 kinh: tâm, can, và tỳ; có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, nhuận táo, hoạt trường, điều huyết, thông kinh. Đương quy là một vị thuốc rất phổ thông, là đầu vị trong thuốc chữa bệnh phụ nữ, đồng thời dùng trong nhiều đơn thuốc bổ và trị bệnh khác.

ĐỖ TRỌNG

Tên gọi khác: Tự trọng, Ngọc tỳ bi Tên khoa học: Eucommia ulmoides Oliv. Họ thực vật:  Đỗ trọng Eucommiaceae

Là vị thuốc từ vỏ phơi khô của cây đỗ trọng,  được sử dụng hàng ngàn năm nay với công năng kỳ diệu, mang đầy tính huyền thoại. Các thầy thuốc dùng đỗ trọng làm vị thuốc chủ đạo trong các bài thuốc điều trị phong thấp, tê ngứa, đau lưng dưới, đau đầu gối, ngăn ngừa sảy thai, hạ huyết áp. Khoa học hiện đại đã kiểm chứng một số tác dụng của đỗ trọng theo đông y và cho kết quả khả quan. Không những vậy, đỗ trọng còn có ý nghĩa trong tìm kiếm phương pháp điều trị mới cho các bệnh nan y. Ngày nay, ngoài các phương pháp chế biến truyền thống như sao đen, dùng sống, ngâm rượu, trên thị trường đã có thêm các chế phẩm bào chế hiện đại của đỗ trọng nhằm tiện lợi cho người dùng.

ĐỘC HOẠT

Độc hoạt là rễ phơi khô của cây độc hoạt, chứa nhiều chất coumarin nên có mùi thơm dễ chịu. Theo Đông y, độc hoạt vị cay đắng, tính ôn; vào kinh can, thận và bàng quang, có tác dụng tán phong hàn thấp tà, nhất là về mặt trừ phong giảm đau, dùng chữa trị phong thấp, đau khớp, thiên về phong tà, chân tay co quắp, đau lưng, nhức gối mà đau di chuyển chỗ này sang chỗ khác. Hễ cơ nhục, các khớp tê bởi hàn thấp tà, không dùng loại khí vị mănh liệt này, thì không thể nhập thẳng đến giữa kinh mạch khớp xương, vì vậy Độc hoạt là thuốc trị các chứng nặng về phong tê mềm yếu ắt không thể thiếu được.

Ngoài ra Độc hoạt còn dùng cả cho các chứng bệnh do phong, đau đầu, hoa mắt và đau sưng răng.

Để đảm bảo chất lượng thuốc cao nhất phục vụ người bệnh, đối với mỗi lô thuốc sản xuất ra Dược Phẩm Bà Giằng mời Viện Kiểm Nghiệm Thuốc Trung Ương, Cơ quan cao nhất ở Việt nam về chất lượng thuốc, lấy mẫu xét nghiệm.

Kết quả kiểm nghiệm trên lô thuốc mới nhất khẳng định tất cả các tiêu chuẩn về chất lượng, thành phần cũng như giới hạn nhiễm khuẩn đều đạt chất lượng.

Xem Thêm

THUỐCĐƯỢC PHÂN PHỐI RỘNG RÃI TRÊN TOÀN QUỐC

THUỐC BÀ GIẰNG PHÂN PHỐI TRÊN TOÀN QUỐC

Tìm Kiếm Địa Điểm Gần Nhất Có Bán Thuốc Gia Truyền Bà Giằng

Sử dụng bản đồ tìm kiếm

Thuốc Bà Giằng® được phân phối trên Toàn Quốc và có mặt tại các Nhà Thuốc.

map-viet-nam-hieu-thuoc-ba-giang

Ba Giang

Chương Trình Giao Thuốc Đến Tận Nhà Miễn Phí

- Chuyển Phát Nhanh Viettel COD -

Trong trường hợp khách hàng gặp khó khăn về việc mua thuốc, CTY Bà Giằng cam kết sẽ giao thuốc đến tận nhà. Người bệnh có thể liên hệ qua hotline 1800-6036 để được tư vấn.

> LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐẶT MUA VÀ SỬ DỤNG THUỐC BÀ GIẰNG.

Thuốc Bà Giằng® được phân phối trên Toàn Quốc và có mặt tại các Nhà Thuốc.

map-viet-nam-hieu-thuoc-ba-giang

Ba Giang

Chương Trình Giao Thuốc Đến Tận Nhà Miễn Phí

- Chuyển Phát Nhanh Viettel COD -

Trong trường hợp khách hàng gặp khó khăn về việc mua thuốc, CTY Bà Giằng cam kết sẽ giao thuốc đến tận nhà. Người bệnh có thể liên hệ qua hotline 1800-6036 để được tư vấn.

BÁC SĨ TƯ VẤN BỆNH

SỨC KHỎE THƯỜNG NGÀY

TIN TỨC MỚI NHẤT/

» ĐƯỢC TÌM KIẾM NHIỀU NHẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bệnh Gút Nên Ăn Hoa Quả Gì?

Đối với mọi chế độ ăn kiêng trong các loại bệnh, thì hoa quả và rau xanh luôn là lựa chọn hàng đầu để có [...]

Xem Thêm

---Quảng Cáo---

RADIO SỨC KHỎE

Lắng nghe tư vấn sức khỏe từ những chuyên gia y tế trên Radio - Đài tiếng nói Việt Nam VOV

Đông Y Chưa Trị Tê Buồn Chân Tay
Phòng Ngừa Bệnh Thoát Vị Đĩa Đệm
Bí Quyết Chữa Trị Viêm Khớp Dạng Thấp
Đau Vai Gáy - Hiểu Đúng Bệnh Chữa Đúng Cách
Thuốc Nam Chữa Trị Thoái Hoá Cột Sống

---Quảng Cáo---

BÁC SĨ TƯ VẤN BỆNH

2020-12-28T14:05:48+07:00

Bình Luận Về Bài Viết

Call Now Button
error: Content is protected !!